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Kaffeeart: Filterkaffee
Aroma: schokoladig, nussig, süßlich
Sorte: Arabica
Herkunft: Äthiopien

Gewicht

250 g

500 g

1000 g

Mahlgrad

Ganze Bohnen Wir versenden unsere Kaffees als ganze Bohnen, da die Kaffeebohnen durch den Mahlvorgang sehr schnell an Körper und Geschmack verlieren. Ganz gleich welche Zubereitungsart, am besten gelingt der Kaffee mit einer Kaffeemühle, um die Zeit zwischen Mahl- und Brühvorgang möglichst kurz zu halten.

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Die Rösterei röstet deinen Kaffee frisch und schickt ihn auf direktem Weg zu dir.

Zubereitung

Filter, French Press, Vollautomat, Aeropress
Stärke
- Die Stärke des Kaffees wird in erster Linie vom Röstgrad bestimmt. Dunklere Röstungen (medium bis dark roasts) mit vielen Röstaromen, sowie Kaffees mit hohem Robusta Anteil sind stärker im Geschmack als hellere Röstungen (light roasts) oder reine Arabica Kaffees.
Säure
- Jeder Kaffee hat einen bestimmten Säuregehalt, der insbesondere für die verschiedenen Geschmacksnoten verantwortlich ist, und von verschiedenen Kriterien wie etwa der Sorte, Varietät, Anbauhöhe oder der Art der Aufbereitung und Röstung abhängt. Ein Kaffee mit ausgeprägter aber balancierter Säure ist komplex und angenehm, also von hoher Qualität.
Röstung

Medium roast
Geschmack

Earl Grey, Bergamotte, Aprikose
Varietät

Mixed Heirloom
Farm

Edget Minch
Anbauhöhe

1350 - 2380 m über NN
Aufbereitung

Natural

Bio-Kaffee aus Äthiopien mit wenig Säure für jeden Tag

Name: Organic Bio-Kaffee Äthiopien
Brand: 5 Senses Coffee
SKU: FIV4_250
Price: 9.4 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 4.9 (18 reviews)

Der immergrüne Feuchtwald des Sheka Forest ist die weltweit die einzige Region, in der der Kaffee noch wild im Regenwald wächst, und wurde 2012 zum UNESCO Biosphärenreservat ernannt. Das Sheka Forest Kaffeeprojekt basiert auf der Übereinkunft, den Kaffeebauern ihren Wald für die Sammlung des typischen Kaffees zur Verfügung zu stellen, und diese sich im Gegenzug zum Schutz und Erhalt des Regenwaldes zu verpflichten.

Der Rohkaffee aus dem Sheka Forest ist von Natur aus sehr säurearm, und eignet sich perfekt für die mittelhelle Röstung als Filterkaffee, die äußerst magenschonend ist und durch schöne Aromen von Schokolade und Nüssen besticht. Am besten wird der Organic Bio-Kaffee Äthiopien von der 5 Senses Kaffeerösterei in der Filterkaffeemaschine oder French Press zubereitet, genauso gelingt er aber auch im Kaffeevollautomaten.

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Organic Bio-Kaffee Äthiopien

5 Senses Coffee

€37,60/kg

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