Special All Senses Blend
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ZubereitungSiebträger, Herdkanne, Vollautomat, French Press, Aeropress
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Stärke
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Die Stärke des Kaffees wird in erster Linie vom Röstgrad bestimmt. Dunklere Röstungen (medium bis dark roasts) mit vielen Röstaromen, sowie Kaffees mit hohem Robusta Anteil sind stärker im Geschmack als hellere Röstungen (light roasts) oder reine Arabica Kaffees.
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Säure
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Jeder Kaffee hat einen bestimmten Säuregehalt, der insbesondere für die verschiedenen Geschmacksnoten verantwortlich ist, und von verschiedenen Kriterien wie etwa der Sorte, Varietät, Anbauhöhe oder der Art der Aufbereitung und Röstung abhängt. Ein Kaffee mit ausgeprägter aber balancierter Säure ist komplex und angenehm, also von hoher Qualität.
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RöstungMedium roast
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Geschmack5 Senses Coffee
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Mischung50 % Doi Chang Mountain, Chiang Rai Province, Thailand, Arabica, fully washed, Anbauhöhe 1350 - 1600 m über NN; 50 % Kuntu Organic, Moyobamba, Peru Arabica, Varietät Catimor, Caturra, Pache, Tipica, washed, Anbauhöhe 1380 - 1700m über NN
Arabica Blend mit vollem Körper als Espresso und Filterkaffee
Der All Senses Blend ist ein wunderschöner Kaffee mit Aromen von Bitterschokolade und Heidelbeeren und einem vollen Körper, der für alle Zubereitungsarten geröstet wird, und damit ein perfekter Allrounder ist.
Als Espresso dominieren die Geschmacksnoten der Beeren, ergänzt durch nussige Aromen, wenn man ihn als Milchgetränk genießt. Zudem besticht er durch eine langanhaltende, nussbraune Crema. Auch als Filterkaffee überzeugt er mit seinem abgerundeten Geschmack und einer dezenten Süße.
Der All Senses Blend ist somit ein toller Kaffee für jede Gelegenheit, ganz gleich, ob im Siebträger, Herdkocher oder der French Press zubereitet.
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