Vida Kaffee Espresso Röstung
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ZubereitungSiebträger, Herdkanne, Vollautomat
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Stärke
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Die Stärke des Kaffees wird in erster Linie vom Röstgrad bestimmt. Dunklere Röstungen (medium bis dark roasts) mit vielen Röstaromen, sowie Kaffees mit hohem Robusta Anteil sind stärker im Geschmack als hellere Röstungen (light roasts) oder reine Arabica Kaffees.
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Säure
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Jeder Kaffee hat einen bestimmten Säuregehalt, der insbesondere für die verschiedenen Geschmacksnoten verantwortlich ist, und von verschiedenen Kriterien wie etwa der Sorte, Varietät, Anbauhöhe oder der Art der Aufbereitung und Röstung abhängt. Ein Kaffee mit ausgeprägter aber balancierter Säure ist komplex und angenehm, also von hoher Qualität.
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RöstungMedium roast
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GeschmackZitrusfrüchte, Feige, Kakao Nibs, Brauner Zucker, Jasmin, Steinfrucht, Kirsche
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VarietätCaturra, Castillo, Catimor, San Bernardo
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FarmLindalaja Farm, La Trinidad Farm
Single Origin Espresso aus Kolumbien mit vollen Aromen
Dieser Espresso ist (auch für uns) ein ganz besonderer Kaffee, denn er ist die erste Espresso Röstung von Vida Coffee überhaupt. Noch mehr freuen wir uns darüber, dass ein Teil des hochwertigen Rohkaffees von der eigenen Familienfarm von Esteban, unserem Head of Coffee bei truefive und dem Gründer von Vida Coffee, produziert wird. Ihre Farm Lindalaja liegt, genau wie die Finca La Trinidad ihrer Freunde und Nachbarn, die den anderen Bestandteil des Vida Coffee Espresso liefern, in Santo Domingo in Antioquia in Kolumbien.
Der Espresso Roast ist etwas dunkler als die Filterkaffeeröstung von Vida Coffee, aber dennoch fruchtig und mit einer Vielzahl unterschiedlicher Aromen wie Feigen, Kakao Nibs, Steinfrüchten, braunem Zucker und Jasmin.
Einfach ein besonderer Espresso.
Wir liefern mit DHL Green.
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